Nabídka kvalitních Českých vín.
V našem bistru nebo na recepci, můžete zakoupit skvělá vína Piálek a Jäger. Jde o malé vinařství dvou kamarádů, kteří zůstávají věrní své vinařské tradici, experimentují s moderní technologií, ale stále s pokorou a hlavně dostatečnou trpělivostí vyrábí svá odrůdová vína – na která nespěchají, dávají jim, kolik času potřebují. A právě díky trpělivosti, malým šaržím a respektu k tradici jsou velmi oceňovaným vinařstvím.
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2022
polosuché, pozdní sběr / 290,- CZK
Noblesní varianta odrůdy světového významu, kde se snoubí síla Pinotů, jeho mineralita a potenciál ke zrání, spolu s lehkým zbytkovým cukrem, který zvýrazňuje ovocné tóny. Příjemná kyselinka umocňuje šťavnatost a krásnou dochuť tohoto vína.
Gastronomie: drůbeží paštiky, ovocné saláty
PINOT GRIS 2022
semi-dry, late harvest / 290,- CZK
A fine variant of a world-class variety that combines the power of Pinots, its minerality and ageing potential, together with light residual sugar that enhances the fruit notes. A pleasant acidity enhances the juiciness and beautiful aftertaste of this wine.
Gastronomy: poultry pâté, fruit salads
Roséčko – ZWEIGELTREBE 2023
suché, pozdní sběr / 210,- CZK
Ideální partner do letních dní. Věnujte váš osloví zralé jahody a smetanové tóny. Vyniká svou PLNOSTÍ A HARMONIÍ, ve které naleznete ovocné tóny s dominantou jahod. Krásné, osvěžující víno pro relaxování u bazénu či na terase.
ZWEIGELTREBE CABINET ROSÉ 2023
dry, late harvest / 210.- CZK
The ideal partner for summer days. Ripe strawberries and creamy notes in the fragrance will appeal to you. It stands out for its juiciness and lightness, in which you will find fruity notes dominated by strawberries. A beautiful, refreshing wine for relaxing by the pool or on the terrace.
ZWEIGELTREBE 2021
Suché / 210,- CZK
Typické Zweigeltrebe ze znojemské podoblasti. Lehké červený víno s dominující ovocností, drobnými červenými plody, lesním ovocem. Charakter vína podporuje kratší zrání na starších dubových sudech. Víno nepřebírá robustnost, je hladší a štědřejší plné. Svou ovocností a smělostí je dobrym společníkem k obědu, nebo třeba k rozjímání na terase. Gastronomie: červená masa
ZWEIGELTREBE 2021
dry / 210,- CZK
Typical Zweigeltrebe from the Znojmo sub-region. A lighter red wine with dominant fruitiness, small red fruits, forest fruits. The character of the wine is supported by a shorter maturation in older oak barrels. The wine is not robust, smoother and velvety character makes it a good companion for lunch or for contemplation on the terrace. Gastronomy: red meat
RYZLINK RÝNSKÝ SEXENBERG 2022
suché, pozdní sběr / 330,- CZK
Velmi minerální a plné víno. Ovocný základ doplněný o petrolejové tóny, které sílí s délkou zrání na lahvi. Extraktivní víno pro opravdové milovníky vyzrálých ryzlinků.
Gastronomie: lehčí masa, křepelka plněná slaninou a hřibky
RIESLING SEXENBERG 2022
dry, late harvest / 330,- CZK
A very mineral and full-bodied wine. Fruity base complemented by petrol notes that increase with length of bottle age. An attractive wine for true lovers of matured Rieslings.
Gastronomy: lighter meats, quail stuffed with bacon and mushrooms
SAUVIGNON SEXENBERG 2022
suché, pozdní sběr / 290,- CZK
Lehčí a svěží SG s intenzivním aroma angreštu, lučního kvítí a slamánek. V chuti dominují tóny zelených jablek, nektarinek a květů líchavce. Dlouhý minerální závěr. Víno určené přímo do gastronomie.
Oceněno zlatou medailí: Národní soutěž vín – oblast Morava – podoblast Znojemská 2023
Oceněno stříbrnou medailí – AWC Vienna 2023
Gastronomie: kozí sýr
SAUVIGNON SEXENBERG 2022
dry, late harvest / 290,- CZK
A lighter and fresher SG with intense aromas of gooseberry, meadow flowers and strawberries. The palate is dominated by notes of green apples, nectarines and devil’s blossom. Long mineral finish. A wine designed for gastronomy.
Awarded a gold medal: National Wine Competition – Moravia Region – Znojemská Subregion 2023
Awarded a silver medal – AWC Vienna 2023
Gastronomy: goat cheese
RULANDSKÉ ŠEDÉ 2022
polosuché, pozdní sběr / 290,- CZK
Noblesní varianta odrůdy světového významu, kde se snoubí síla Pinotů, jeho mineralita a potenciál ke zrání, spolu s lehkým zbytkovým cukrem, který zvýrazňuje ovocné tóny. Příjemná kyselinka umocňuje šťavnatost a krásnou dochuť tohoto vína.
Gastronomie: drůbeží paštiky, ovocné saláty
PINOT GRIS 2022
semi-dry, late harvest / 290,- CZK
A fine variant of a world-class variety that combines the power of Pinots, its minerality and ageing potential, together with light residual sugar that enhances the fruit notes. A pleasant acidity enhances the juiciness and beautiful aftertaste of this wine.
Gastronomy: poultry pâté, fruit salads
